Una barrica, es un recipiente de madera utilizado para la crianza de vino.
La barrica oxigena el vino lentamente y le aporta textura y aroma para suavizar su sabor. Suelen tener una capacidad de 220 litros. Si es de 225 litros es llamada "barrica bordelesa".
El tipo de madera que mejor cumple estos requisitos es el roble y dentro de sus variedades destacan el francés y el americano.
Roble americano
Capacidad: 5l., 10l., 15l., 30l., 50l., 100l., 225l.
Roble francés
Capacidad: 5l., 10l., 15l., 30l., 50l., 100l., 225l.
Accesorios: canillas, tapones silicona, ... |